Het Zsazsazakje, met dank aan juffrouw Ann

Juffrouw Ann, had na het lezen van een bepaald magazine snel door dat ze mij kon inschakelen in de klas als er iets gestikt moest worden.
Of ik kon helpen om iets te doen met t-shirtjes die Jefs klasgenoten moesten meebrengen vroeg ze.
Zakjes maken voor hun turnsloefkes misschien?

Nu ben ik Eloleo niet, verre van zelfs, ik moest dus iets bedenken dat ik daar ter plaatse kon doen, met Abel in mijn kielzog.
Het werd dit, 16 stuks, gemaakt op een uurtje, niet zo mooi als die van Polkadotjes, maar zij heeft maar drie kinderen, ik zestien.

Enorm snel klaar én supermakkelijk, dit is een absolute-beginner-projectje, je moet er zelfs niet recht voor kunnen stikken, tot drie tellen is voldoende voorkennis.

1.
-Draai het t-shirt binnenstebuiten.
-Stik, zonder te spelden (het is een turnzakske mensen) in een boog, van onder de ene oksel tot aan de andere oksel.

2.
-Knip de onderkant weg, op 1 cm van het stiksel.

3.
-Draai het zakje goed.
-Maak aan één kant de zijnaad -in de zoom- een cm los en haal er met een veiligheidsspeld een lintje door.
-Maak een knoopje in het lint.

-Steek de sloefkes er in, hang aan de kapstok.

Eventuele extra's:
-Versier het zakje/laat uw kind zijn eigen zakje versieren.
-Stik het lint onderaan vast, zodat het zakje over de schouder kan gedragen worden. Doe dan stap 3 eerst en stik het lintje mee vast in stap 1. Het lint komt aan de goede kant van het t-shirt, de uiteindes van het lint piepen aan de mouwen uit het stiksel (een knoopje maken is dus niet nodig)




Dat wordt dan zoiets.
Kunnen we mee leven, toch?

Happy veggie hour

Oh la la, nog maar 5 dagen en de maand is om en ik heb nog maar één vegetarisch recept geblogd, dat zit engagementig niet goed.
Daarom geef ik vandaag niet één maar twee recepten weg, happy hour!

Telt dat eigenlijk mee als inzending, brood?
Er zitten groenten in, dan wel zeker.
Is dat niet de definitie van een vegetarisch gerecht: groenten en nog iets?

In ieder geval, het is lekker en past perfect bij ding nr 2, dat nog vegetarischer is.
Het is in één moeite mee gemaakt en je maakt er indruk mee, ik geloof niet dat er dan nog iets anders belangrijk ik.

Oké hier gaan we.

Marokkaans kikkererwtenbrood van Jamie OIiver

Deel 1
-350 gram bloem
-2 dl lauw water
-Een zakje gist (7 gram)
-Zout
-Suiker of honing

Deel 2
-1 kl komijnzaad, gekneusd
-1 kl korianderzaad, gekneusd
-1 handje kikkererwten uit blik, fijngestampt (de rest kieper je bij in de curry)

-Los de gist op in het water, voeg de bloem en rest toe en kneed (ik heb sinds kort een keukenrobot, zo simpel kan dat dus zijn)
-Laat afgedekt met folie een klein uurtje rijzen op een warme en vochtige plaats.
-Strooi wat bloem op je werkblad, sla de lucht uit het deeg en voeg deel twee toe, kneed en druk plat, zo plat mogelijk, denk pizza.
-Bak het brood, zonder ze een tweede keer te laten rijzen op de bakplaat van een op 230 °C voorverwarmde oven.
-Na tien minuten of wanneer het brood een kleurtje krijgt is het klaar.


Next



Een kikkererwtencurry, die hadden we nog niet op Bio de Janeiro en ik dacht eigenlijk dat dit een van de Vegetarische Klassiekers was.
De eerlijkheid gebiedt mij te zeggen dat ik dit meestal als bijgerecht eet bij een vlezige curry, maar als je wat bijgerechtjes voorziet is dat absoluut niet nodig.

Dit recept komt uit het geweldige én goedkope Grote Vegetarische Kookboek dat u in boekenwinkels genre De Slegte vindt.

Nodig:
-2 uien, gesnipperd
-4 teentjes knoflook, geperst
-1 el olie
-1 tl chilipoeder
-1 tl zout
-1 tl kurkuma
-1 tl paprikapoeder
-1 el gemalen komijn
-1 el gemalen koriander
-450 gr kikkererwten, uitgelekt
-450 gr tomatenblokjes
-1 tl garam masala

-Verhit de olie in een pan, voeg ui en knoflook toe en fruit alles op middelhoog vuur al roerend glazig.
-Voeg chilipoeder, zout, kurkuma, paprikapoeder, komijn en koriander toe. Bak dit al roerend 1 minuut.
-Roer de kikkererwten en niet-uitgelekte tomaten erdoor. Laat het mengsel afgedekt op laag vuur 20 minuten sudderen, af en toe roeren.
-Roer de garam masala erdoor. Laat het nog 10 minuten met deksel sudderen.

Next , de bijgerechtjes

Tomaten-koriandersalade
Nodig voor 4-6 personen
-4 grote tomaten, fijngehakt
-een bosje koriander, fijngehakt
-1 à 2 uitgeperste limoenen
-2 tl bruine suiker
-peper en zout naar smaak
-5 fijngehakte bosuitjes

-Meng alles en zet afgedekt 15 min in de koelkast alvorens op te dienen.


Raita
-1 komkommer, geschild, zaden verwijderd, fijngehakt en drooggedept
-2 dl yoghurt
-1 à 2 el verse munt, fijngehakt
-1 tl citroenschil, fijngeraspt
-2-3 el citroensap

-Alles goed mengen en meteen opdienen.


Selamat Makan!

Meringues

Op Abels verjaardag had ik wat quiches voorzien, voor ons en voor het bezoek, uw benen onder tafel mogen schuiven is altijd aangenaam en ik liet weer een geweldige indruk achter. De zogenaamde win-winsituatie.

Bij de quiches voorzag ik een lekker slaatje, alles uit het boek Taarten van Delphine de Montalier, een aanrader!

Maar daar gaat het nu feitelijk niet over, waar ik het wil over hebben zijn de eiwitten die overschieten als je een paar quiches hebt gemaakt, dat is zonde om die zomaar door de pombak te kieperen, ik houd ze bij en als ik nog tijd en goesting heb maak ik de dag zelf meringues, anders de dag nadien.
En hierboven ziet u hoe dat in elkaar steekt.
En hieronder ook nog eens.

-Per eiwit heb je 60 gram suiker nodig.
-Klop de eiwitten stijf en roer de helft van de suiker er door, dit mag hardhandig.
-Spatel de andere helft van de suiker door het eiwit.
-Als je een spuitzak hebt doe je alles daarin en anders schep je toefjes met twee lepels.
-Zet de meringues in een voorverwarmde oven van 125-140°C gedurende 45 minuten of tot je ze kan oppakken.
-Laat de ovendeur dicht tot de oven en meringues zijn afgekoeld anders worden ze keihard ipv krokant aan de buitenkant en zacht binnenin.




Ik heb geen spuitzak en ben niet handig genoeg om met lepels te werken dus ik nam een plastic zak, schepte daar alles in en knipte er een hoekje af, werkte perfect!
Op twee dagen at ik -en ik zo goed als alleen - alle meringues op van 6 eiwitten, 360 gram suiker dus.
Nice.

Maak een broche!

Misschien bent u al op zoek naar kerstkadootjes.
Wel, zoek niet langer. Maak een broche!

Voor de zus eentje in een schoon ruitje, voor het nichtje fel rood en voor uzelve eentje assortie met uw zelfgemaakt rokske.
Want zo lopen wij -naaistertjes- rond met de feestdagen.
Of zoals mijn schoonmoeder zei: "Ze gaat een zelfgemaakte bloem aandoen!"




Hier vindt u de printklare handleiding.
Alles wat u nu niet zo goed kan zien, wordt daar snel duidelijk.
Meer uitleg is niet nodig, en anders ligt het aan u.

U heeft er zelfs geen naaimachine voor nodig, niemand is nog veilig voor zelfgemaakte kadootjes.
God beware ons.



En het wordt nòg beter, u kan een van deze twee broches winnen, het enige dat u moet doen is een berichtje achterlaten met de broche van uw voorkeur en ik trek eind volgende week een nummerke, da's al, moeilijker moeten we dat niet maken.




Als u dan die broche niet hebt gewonnen en er zelf eentje hebt gemaakt kan u hier een fotooke zetten ter inspiratie van ons allen.
En om even van de gelegenheid gebruik te maken, dit is de Zsazsaziletgroep die ik steeds vergeet te vermelden.



Foto's en uitwerking handleiding: elza-d

Moestuindresscode

Foto's: Mr Zsazsa

Ik was wat aan het prutsen aan mijn Wie ben ik-pagina en vroeg op Facebook wat mensen nu echt altijd al wilden weten en blijkbaar vragen mensen zich de gekste dingen af, lees eens het volgende.

aha, 't is gepermitteerd nieuwsgierig te zijn, dat moet ge mij geen twee keer zeggen: wat uw tuintenue / werkkleren is / zijn? zelf trek ik mijn ouw kleren en een makkelijke short aan als ik in de tuin werk maar ik vraag mij altijd af of gij in uw schoon rokskes in de tuin werkt? Foto's altijd welkom btw!

Tja, een fotooke dan maar hé, voila se.
Vier zelfs.

Misschien ook een beeteken uitleg.
Je ziet mij in de laatste creatie van de Aveve, of toch de botten, daarboven draag ik een zelfgemaakt rokje uit een jurkje van de H&M en daarop een totaal niet bijpassend t-shirtje uit biokatoen, eveneens van de H&M, wat dus wil zeggen dat het wel milieuvriendelijk maar daarom niet mensvriendelijk gefabriceerd werd. Aan de beide handen een handschoen, zeer belangrijk als u niet van vuile nagels en vieze diertjes houdt, maar zeg eens eerlijk, zou u dan niet beter gaan macrameeën?

Als u dit als een leidraad gaat gebruiken voor uw tuinoutfit dan geef ik u graag nog wat tips mee.
-Draag een slechte bh, wie ziet u uiteindelijk hé, het is nu niet dat er foto's van u verspreid gaan worden op het www.
-Doe een deftige onderbroek aan, als u zelf groenten kweekt hebt u waarschijnlijk al lang de leeftijd én het model niet meer voor alles kleiner dan een onderbroek en het is wel daarop dat uw buurman moet kijken als u de wortelen uitdunt.
-Doe zeker kousen aan, zodat wanneer je naar binnen gaat en uw sletsen aanschiet er ook daar bijzonder bijloopt.
-Deodorant is zeker niet te versmaden, de zon moet daar zelfs niet voor schijnen, voor een zonnebril weer wel, het is uwen hof, niet de Meir.
-En in geval van zonneschijn, always wear sunscreen!

Zo, nog iets waarmee ik u van dienst kan zijn?

Pindakaaskoekjes

Ja, het is niet echt leesbaar, ik weet het.
Maar ik vind het zo mooi gemaakt.
Dus moet ge het er maar mee doen vind ik.

Lekker was het ook al, als je pindakaas lust tenminste, maar dat is evident.




Pindakaaskoekjes
-Klop 115 gram boter op met 100 gram kristal- en 100 gram basterdsuiker.
-Meng 1 ei onder 200 gram bloem, 225 gram pindakaas en een snufje zout.
-Kneed dit met het botermengsel tot een bol.
-Leg het deeg ingepakt in folie een nacht in de koelkast (als je zolang kan wachten)
-Maak balletjes en druk wat plat.
-Bak de koekjes 15 minuten op 160°

-Laat afkoelen, stop ze in een zakje en ga op bezoek bij de buurvrouw.

Veggiemaand

Ik zou graag ne keer meer vegetarisch eten, net zoals u waarschijnlijk want echt goed voelt ge u daar niet bij al die beesten die we naar binnen steken omdat we zo niet meteen een idee hebben wat we kunnen maken om te eten.

Laat het nu toevallig deze maand veggiemaand zijn (ahaaa, die voelde je niet aankomen hé) en dus dé reden om er in te vliegen, samen met een hoop andere bloggers en als jij ook een blog hebt kan je zelfs gewoon keihard meedoen want er zijn nog een heleboel recepten nodig willen we niet elke dag courgette op ons bord krijgen.

Bon, mijn eerste bijdrage dan, courgettetaart, niet zelfbedacht maar uit Het Handboek Ecologische Voeding van Velt en dat klinkt even saai als het eruit ziet, maar er staan wel lekkere dingen in en dat klinkt dan weer minder enthousiast als ik het bedoel. Een lekkere bijgerecht, gemakkelijk en rap klaar én wat mss nog het belangrijkste is, het is nog maar eens een lekker courgettegerecht en daar kan je er nooit genoeg van hebben.


Nodig:
-400 gram courgette, grof geraspt, met schil
-1 ui, gesnipperd
-4 eieren
-2 el olijfolie
-1/2 kl dragon
-zout en peper
-Optioneel: Kaas, ik nam gruyère.

-Fruit de uit in de olie, voeg de courgette toe wanneer de uit zacht is, laat zo'n vijf minuten fruiten.
-Klop de eieren los met de kruiden.
-Roer het courgettemengsel door de eieren.
-Schep dit mengsel in een ingevette bakvorm.
-Bak 35 minuten in een voorverwarmde oven op 180°

Woensdagnamiddagdetails

Gemetste koek aka Petit Beurrekestaart

Of de ordinaire variant van Javanais, ideaal voor een feestje, je kan het de dag voordien maken en je moet niet teveel voorzien want het valt gelijk een blok op de maag.
Mierzoet jeugdsentiment, in elkaar geflanst op een klein uurtje.



Nodig voor 6 volwassenen en evenveel kinderen:
-2 pakken Petit Beurrekoekjes (Och, dat heet zo niet meer!)
-250 gram echte boter, een tijdje voordien uit de koelkast gehaald
-200 gram poedersuiker
-1 ei
-2 tassen koude koffie, ik nam expresso om het iets minder ordinair te maken, geen idee of het geholpen heeft.
-Hagelslag of chocoladekrullen (of Smarties, M&M's, ...)


-Zet koffie.
-Klop de boter met de suiker, twee eetlepels van de koffie en het ei tot een smeuïg geheel. (= ordinaire crème au beurre)
-Leg de eerste laag koekjes op een vel bakpapier, leg elk koekje een tel op de koffie, niet onderdompelen want dan wordt alles te wak.
-Besmeer de laag koekjes met een dun laagje crème au beurre en bedek weer met koekjes.
-Eindig met crème au beurre, bestrijk nu ook de zijkanten met het mengsel.
-Werk af met een versiering naar keuze.

Ik was nu persoonlijk niet zo zot van mijn keuze, het heeft iets voetbalploegerigs die kleuren.



En dat is het dichtst in de buurt dat ik ooit zal komen bij heel die taartenfeerage.

Abeltje is al een

De eerste foto
Het bevallingsverhaal
De naam, en de Grote Zoektocht er naartoe.
De geboortekaartjes


Prentje: Elza-d

Jeuj!

Voor al uw koekjes en zoete taartbodems, slechts één recept:
-175 gram boter
-200 gram zeer fijne kristalsuiker
-375 gram bloem
-1 ei
-1 eidooier

-Meng de boter met de suiker tot een gladde massa.
-Voeg de gezeefde bloem, ei, eidooier toe en meng (een keukenrobot is hiervoor geweldig)
-Kneed tot een gladde bol, laat verpakt in folie in de koelkast opstijven.
-Verwarm de oven voor op 175° C.
-Rol het deeg uit tot 6 mm dikte en steek de vormpjes uit.
-Bak 10-12 minuten en laat op een rooster afkoelen.

Varianten, voeg aan het deeg toe:
-Citroenschil en/of sap
-Sinaasappelschil
-Chocoladedruppels
-Vanille-essence
-Alle andere essences
-Cacaopoeder
-...

Of versier met:
-Glazuur
-Chocolade
-Suiker

Dat Abeltje

Dàt Abeltje wordt maandag 1 jaar.

Woensdag, nog eens

Meer zien?


Nog meer?

Sorry, dan moet ge bij Elza zijn.



Foto's: Elza-D