Een schoon mouw is niet lelijk.

U ziet het al aankomen, hier volgt weer een handleiding.
Juist!

Hoe je armsgaten aan elkaar stik, daar hebben we het al over gehad, als je een kledingstuk met mouwen hebt ziet dat er iets anders uit.

Toen ik vorige week met dit jasje bezig was zag ik het licht en dat deel ik vandaag met u.
Zomaar, gratis ende voor niks.




Hier gaan we:
1. Stik de twee delen apart volledige aan elkaar (schouders dicht, kraag/kap er aan, mouwen er in, zijnaad dicht)
2. Steek de voeringjas in de buitenstofjas, met de goede kanten tegen elkaar, en stik tegen elkaar, begin onderaan te stikken en stik helemaal rond tot je weer bij het stiksel komt.
Als je een omkeerbaar jasje maakt laat je een opening onderaan het jasje, als je een jasje met voering maakt laat je in stap 1 een opening in één mouw van de voeringstof.
3. "Open" de jas zoals op de foto.



4. Leg de mouwen tegen elkaar door bij beide mouwen een centimeter omhoog te flappen, je ziet nu dat de mouwen in elkaar door lopen.
5. Stik vast, te beginnen bij de mouwnaad heel de mouw rond.
6. Doe dit ook bij de andere mouw, keer alles door het gat in de mouw, naai dit dicht en klaar!

Meer moet ik daar niet rond vertellen, me dunkt.

Week 43

Dames en heren, ik heb deze week voor de eerste maal snijbiet gegeten zonder mijn neus dicht te knijpen en nog straffer, ik vond het écht lekker en noger straffer ik heb het recept zelf bedacht! -klopt zichtzelf op de borst-

U begrijpt dat mijn reputatie er aan gaat als u het volgende recept nu niet te vreten vindt, dus gelieve de volgende regel in acht te nemen.
-Als u niet graag rode biet eet, neem dan niet de rode snijbiet (en dat is dus hetzelfde als warmoes) maar de lichtere kleuren, geel, wit of groen. Zoveel te roder, zoveel te meer grondsmaak.
Ik werd daarop gewezen, ik had dat nl. zelf niet door.

Ik was van plan voor de grote mensen een snijbiettaart te maken en voor de kleine mensen een snelle pasta, maar ik kreeg meer en meer zin in die geweldige pasta die ik in elkaar ging flansen dat ik meteen genoeg voor iedereen maakte, gelukkig!

Geef toe, dit is toch de meest enthousiaste snijbietinleiding die u ooit gelezen hebt?


Nodig:
-Snijbiet, de stelen in stukjes van een kleine cm, de bladeren in reepjes
-Dunne worstjes, bv chipolata, in stukjes geknipt
-Een teentje knoflook per 3-4 personen
-Pijnboompitten, geroosterd in een droge pan
-Peterselie, gesnipperd
-Room, een brikje per 3-4 personen
-Peper en zout

-Kook de pasta al dente
-Stoof de snijbiet gaar in olie, voeg op het laatste moment de knoflook toe zodat deze zeker niet verbrandt, stoof nog tot de knoflook geur begint af te geven. (Proef nu al maar eens!)
De bladeren pas na een tijdje toevoegen, deze hebben minder tijd nodig om gaar te worden.
-Haal de snijbiet uit de pan en voeg de stukjes worst toe, bak tot ze bruin en gaar zijn.
-Giet de room bij de worstjes en laat goed indikken, de room zorgt voor een glimmend laagje, niet voor een saus.
-Giet de pasta af, roer samen met de snijbiet onder de pasta, kruid bij met peper en zout.
-Schep alles op borden en garneer met de pijnboompitten en de peterselie.

Zo, iets lekkers met snijbiet!
Want zeg niet dat u er niet op zat te wachten!





Goed, de rest van de week dan!

Maandag: Risotto met spiegelei, weer het verhaal van: ik kom liever niet op maandag in een winkel en zoek iets bij elkaar. Maar ook het verhaal van: ik eet tot ik een beeteke mottig ben.
Dinsdag: De pasta met snijbiet van hierboven
Woensdag: Penne al forno van Dagelijkse Kost, want ik ben fan!
In de namiddag wafelenbak.
Donderdag: Karnemelkstomp met garnalen van Plat Prefere, want ik ben fan!
Vrijdag: Geen pillige, maar pittige linzen met garnalen, uit de Delicious van het verleden, want sinds ik dit at ben ik helemaal gewonnen voor linzen.
Als het lekker is, ziet u het hier weer verschijnen in receptvorm.
Zaterdag: Spaghetti met boerensaus, veganistisch, maar ik ga nog wat feta toevoegen denk ik.
Zondag: Salade Liegoise uit het bestand.


Voila se, ga en kook!

Een ruiten frakske

Een jasje voor Abeltje, want hij is het waard, en anders zou hij koud hebben, dat ook.
We reden nog altijd naar school met een dikke trui en zijn zsazsazilet maar dat werd wat zielig.
Zodoende staken we wat tijd in het ontwikkelen van een zsazsazilet met mouwen en een kap, et voila.


Even makkelijk in gebruik en warmer bovendien!



Eerst was ik van plan om een omkeerbare jas te maken, in theorie is het dat ook, het zijn twee identieke jasjes die aan elkaar genaaid zijn, maar toen bedacht ik dat ik beter mijn energie kon steken in één kant wat op te leuken en eventueel ooit een nr 2 maken in een totaal andere stof.
Ik ging met het gele stofke naar de winkel, kocht borduurgaren in dezelfde kleur en handwerkte me de avond door, blinkende knopen er op en klaar.

Een nieuw jasje in anderhalve dag voor nog geen drie euro.
Wie doet beter?

Week 42

Ik was daar vroeger niet zot van, van pasta pesto, tot ik het eens at in Greenway een vegetarische snackbar in Leuven. Keilekker!
Het verschil zat hem er in dat ik er nogal rap vanaf wou zijn, ik kookte wat pasta, draaide daar zo'n potteke pesto door en klaar.
Niet dus, niet klaar want wat ge feitelijk moet doen is het volgende.

-Kook de pasta al dente
-Rooster pijnboompitten in een droge pan.
-Giet de pasta af en meng met voldoende -zeer belangrijk- pesto van -nog belangrijker- goede kwaliteit, als ge een potteke pakt, pak er dan eentje uit de versafdeling, zo eentje in plastic en pak er een stuk of drie voor vier man.
-Meng ook wat olijven onder de pasta, ik ben nogal fan van de olijven in ringetjes gesneden uit -weeral- de versafdeling.
-Nu nog de pijnboompitten en wat extra parmezaan en klaar!
Op een kwartier.
Nog niet!





Maandag: De pasta pesto van hierboven.
De ingrediënten van dit en pasta carbonara heb ik altijd in huis, dat blijft een tijdje goed en ooit krijgt ge er toch goesting in.
Een lekker alternatief is de pasta met ruccolapesto.
Dinsdag: Kip-groententagine met citroencouscous, uit het bestand.
Woensdag: Tortilla's met zure room, guacamole, zelfgemaakte salsa, groensels enz.
De kikkererwtencurry is ook heel lekker als vulling moest het vegetarisch zijn.
Donderdag: Vis met spruitjespuree, zo ontzettend lekker!
Vrijdag: Taglitella met kip, paprika en room
Zaterdag: De zwarte bonen van Jonge sla met een maïsbrood waar ik nu nog een recept van zoek.
Zondag: Gehaktballetjes van dit recept in tomatensaus met bruine rijst en courgettetaart: feest!

Kragen

De -hoe-stik-ik-een-kraag-aan-vraag!

Punt één.
Neem altijd de tekens over, zowel op de kraag als op het hemddeel.

Punt twee.
De kraag bestaat altijd uit twee delen, de bovenkraag en de onderkraag, deze twee delen zijn identiek. (Bij iets als een hemd, jassen en vestjes dat is een ander verhaal.)
De onderkraag -dat is de kraag aan de onderkant vreemd genoeg- die wordt gekleefd met vlieseline.

Dan.
-Plooi de bovenkraag onderaan 8mm (als de naad 1 cm is) naar achter, knip de naad wat in zodat dit vlot gaat en strijk of stik vast met een grote steek.
-Leg de goede kanten van de kragen tegen elkaar en stik op 1 cm (als dat uw naadwaarde is), knip de gebogen lijnen in en de hoekjes af.
-Keer, punt de hoekjes mooi uit en sierstik. Begin pas te sierstikken waar de bovenkraag niet meer dubbel zit.





-Op het hemddeel is met een merkteken aangeduid waar de kraag begint, hier gewoon vanaf het onafgewerkte stuk.
-Leg het hemddeel met de goede kant naar boven klaar, de kraag met de onderkraag tegen het hemd en tegen het merkteken en begin te stikken.
-Omdat de kraag gekleefd is en het hemd niet kan dit laatste wat uitrekken to de kraag, dit moet je oplossen à la mouw, bekijk het "Hoe los ik dat dan op?" stukje.
-Gebruik de merktekens als leidraad om alles te laten passen, je hoeft de kraag niet vast te spelden.
-Let op dat je de bovenkraag niet mee vaststikt.
-Knip wanneer de onderkraag vastgestikt is de naad in.



-Leg het hemd met de goede kant naar onder, flap de ingeknipte naad volledig in de kraag en stik de bovenkraag vast.
-Het stiksel maak je -zoals te zien op de tekening- net over het vorige stiksel,op het hemd, niet op de kraag.
-Let er op dat de kraag mooi glad blijft, wrijf tijdens het stikken de kraag plat zodat de bovenkraag automatisch goed komt te liggen om vast te stikken.

Week 41

Tip
Soep!
Met veel bokes en goei boter.
Moet ge niet echt koken.



Maandag: Fishsticks met Nieuw-Zeelandsespinaziepurree
Ik probeer voor 's maandags altijd iets te voorzien zodat ik niet naar de winkel moet, zo kan ik rustig de week beginnen (grapje) en heeft vooral de winkel tijd om allemaal verse dingen in de rekken te leggen tegen de dinsdag wanneer ik wel naar de winkel trek. Deze keer uit de diepvries en tuin, andere keren uit de voorverpakking (spaghetti carbonara of pesto) of met groenten die lang vers blijven (putanesca) of helemaal vlees en groetenloos, de mogelijkheden zijn ongekend.
Dinsdag: Bospaddestoelenrisotto, ooh dat eet ik graag se, alleen spijtig van dat gepruts met die cantarellen, ik zou er niet willen aan beginnen voor meer dan 4 man.
Woensdag: Ceviche met kip en popcorn want Jef eet het liefst van al pannenkoeken en popcorn als avondeten zo zei hij toch 's avonds in bed.
Donderdag: Vis met pompoenpuree en gebakken champigonnnenkes, een combinatie van Nigella uit Hoe te eten, pompoenen ondergaan hier allemaal hetzelfde lot, een foto van toen ik nog niet geloofde in het belang van een schoon fotooke.
Vrijdag: Spaghetti met de lekkerste ballen
Zaterdag: Pompoensoep met brood, koop dus voor donderdag een grote pompoen.
Doe er voor de verandering eens koriander en kokosmelk in, een tip van Joke.
Zondag: Kokosgarnalencurry met rijst en komijnpuri's uit de Deliciuos van deze maand, pagina 48 want een week zonder rijst, is een week niet geleefd.




Ceviche met kip en popcorn
Ik dénk sebisj maar het kan ook sebisjee zijn, ik vergeet het altijd.
Ecuadorianen on the blog?

Geweldig hip, popcorn mogen eten als avondmaal.
Het gerecht voor wanneer vriendjes komen spelen, u wordt geheid de populairste moeder op het schoolplein.
Soms vinden ze het eigentlijke hoofdgerecht wel niet lekker, geen erg, dat vergeten ze, voorzie gewoon veel popcorn en eet de kip zelf op, veel te lekker om te delen.

Nodig:
-1 kip
-3 uien
-3 tomaten
-3 sinaasappels, geperst
-2 citroenen, geperst
-2 el ketshup
-Busseltje koriander, gesnipperd
-2 tl komijn
-2 teentjes knoflook
-Zout

-Maïs om te poffen

-Kook de kip gaar in gezouten water met 1 ui, komijn en de knoflook, laat afkoelen en haal helemaal uit elkaar.
-Snij de ajuin in halve maantjes, zet onder water met 2 tl zout, spoel, herhaal de handeling en dep droog.
-Snij de tomaten eveneens in halve maantjes, verwijder al de pitjes en sap.
-Meng het citrussap met de ketshup en de koriander onder de tomaten, uien en kip en kruid af met het zout.
-Placeer in de koelkast.

-Verwarm olie in een pan, doe er een bodempje maïs in, zet een deksel op de pan.
-Schud geregeld tot het begint te poffen.
-Blijf geregeld schudden tot er geen pofjes meer te horen zijn.
-Strooi zout over de popcorn, schud een laatste keer en klaar.

-Ik vind het geweldig lekker als de popcorn wak ligt te worden in het vocht van de kip, maar niet iedereen is zo'n fijnproever, er zijn er hier die de popcorn uit hun hand eten omdat natte pop-corn vies is, tttsss.

Met dank aan mijn vriendin Jo waar het toch nog altijd net iets lekkerder is, maar u mag daar waarschijnlijk niet aanschuiven dus moet u het hiermee doen.

Hemmekes, wat vooraf gaat

Ik vroeg dus wat u graag geweten had van hemdjes en dat bleek maar één ding te zijn. Hoe zet ge in godsnaam die kraag aan dat hemdeken?

Wel, dat zal ik eens uitleggen se, want zo moeilijk is dat niet, maar voor ik u dat uitleg zou ik graag iets anders laten zien, dat biezeken waar de knoopsgaten inzitten nl, het pat heet dat, of misschien wel de pat, dat blijft nog even onduidelijk.
Onmogelijk te onderscheiden op deze foto, maar bij deze broek zie je het wel heel duidelijk.
Mooi hé, zo'n biezeke, als je dat ook vindt zie je hieronder hoe je dat zelf maakt, bij eender wat.
Interesseert het u niet, slaat ge het over hé seg.

Het patroon

Oké, allereerst moet je de middenvoor (=de plaats waar de knoop(sgaten) komen) zoeken, vanaf daar teken je 5,5 cm naad bij (om uiteindelijk te eindigen bij een pat van 3 cm). Meestal is dit al voorzien op het patroon en moet je niets veranderen.
Kleef een strook vlieseline van 6 cm breed op de stof, om slonzige knoopsgaten te vermijden.
Die knoopsgaten komen exact in het midden van het pat.

Het stikken van het linkervoorpand

1. Plooi 3 cm om, strijk de plooi in de stof.
2. Plooi nog eens 3 cm om, strijk weer de plooi in de stof.
3. Stik op 5 mm.
4. Plooi de bovenkant naar beneden.
5. Flap naar boven en strijk goed plat.
6. Stik nog eens op 5 mm.

Het rechtervoorpand (bij jongens, bij meisjes is dit omgekeerd) doet u op de simpele manier, ttz 1 cm omstrijken, 3 cm omstrijken en vaststikken. (dan gaan we er dus vanuit dat ook daar 5,5 cm naad zit)

Zo, dat weet u ook weeral.



Bij de foto bovenaan zie je dat er een stuk pat is waar geen kraag aan zit, die 1,5 cm moet je voor je de zes stappen doet eerst afwerken op deze manier.
Als je een hemd maakt met een beleg is dit niet van tel.


Om het makkelijk te maken ziet u links het rechtervoorpand (het simpel) en rechts het linker (dat met de pat).

1. Plooi zoals op de tekening de goede kanten tegen elkaar en stik op 1 cm anderhalve cm naar binnen (tot aan de middenvoor).
2. Knip in tot bijna tegen de middenvoor.
3. Knip het hoekje weg.
Keer, zorg voor een mooi hoekje met een botte breinaald en ga verder met hetgene ik hierboven al vertelde.



Patverslaafd?
Om hetzelfde biesje onderaan een broek of mouw te maken doe je net hetzelfde alleen teken je ipv 5,5 cm naar maar 4 cm naad.
Zo simpel als dat.

Abel is een meiske!

Soms koop ik dingen die ik nooit ga aandoen, die dingen voldoen dan wel aan de volgende voorwaarden: 1. het is een leuk stofke en 2. het is goedkoop. Dit rokje is er ook zo gekomen, van oorsprong een jurkje (voor mensen met een goddelijk lijf) en het kostte 4 euro ofzo. De bovenkant er af, de zijnaad wat afgenomen, biaiske eraan, de bovenkant verwerkt tot twee zakjes en klaar.

Hier weer zoiets, in de winkel nog een rokje (ik heb begot geen idee wie zoiets zou dragen) vandaag een broekje.
Nu nog een dochter maken want erg mannelijk is het uiteindelijk niet geworden.

Megalang stuk over wat wij eten deze week

Het is precies weer lang geleden, een combinatie van een snotvalling (man ik ben daar altijd ziek van, koppijn en druk en getuut in de oren en ruis in de kop, ge kunt het u niet voorstellen, zielig ook, vooral zielig) nogal moe door een baby die élke dag wakker is om zes uur en als ik zeg élke dag dan bedoel ik ook élke dag (en ooh mijnen lieven heer, subiet dat winteruur, dan wordt dat gewoon vijf uur) en te laat te gaan slapen, maar bon, ge zijt hier niet voor naar gezaag te luisteren daar kent ge waarschijnlijk genoeg andere bronnen voor, maar ik verman mezelf, ge kent mij, de immer moedige sterkte vrouw, Mme Zsazsaaaa!

Bon, het is dus niet omdat ik zielig ben dat ik geen eten maak, uiteraard niet, ik maak lekker eten zelfs, heel lekker in dit geval, iets uit de Delicious van vorige maand, Kokoskipcurry met korianderpesto, dat laatste maakte ik wel niet, dat vond ik teveel moeite en pesto in een curry vind ik raar en ik wil geen raar eten maken.
Parmezaan in curry, komaan seg, dat is gelijk pannenkoeken met houmous of paardrijden met een maillot, allee dat laatste bestaat, maar het is geen zicht.

Neen, ik ben niet zo avontuurlijk, ik rijd paard met een jeans en doe gesnipperde koriander in mijn curry's.

De curry dus, het recept, mijn versie, de echte waar ik voor moest betalen, vindt u hier.

Nodig 4 personen:
-olie
-1 ui, fijngehakt
-3 tenen knoflook, fijngehakt
-Een potje groene currypasta van de supermarkt (beter nog is 2,5 el echte currypasta van een échte winkel)
-2 dubbele kipfilets in blokjes
-250 ml kippenbouillon
-400 ml kokosmelk
-4-6 krielaardappels, in vieren
-1-2 el vissaus of naar smaak
-sap van 1 limoen en partjes voor erbij
-busseltje koriander, gehakt

-Bak de ui in de olie tot hij zacht is.
-Roer de knoflook en de currypasta er door en bak 1 minuut.
-Voeg de kip toe en roerbak tot de kip met de pasta wordt bedekt.
-Doe er de bouillon, kokosmelk en gesnipperde koriander bij
-Laat een kwartier pruttelen en voeg dan de aardappelpartjes toe.
-Breng op smaak met zout, peper, de vissaus en het citroensap.

Echt keilekker!

Deel twee



Maar wat ik nu eigenlijk wil vertellen is dat ik dat wel gemakkelijk vind zo'n weekmenu, efkes uw hersenen pijnigen en ge zijt er voor de rest van de week uit.
Op maandag koop ik alle droge ingrediënten en vlees of vis voor de eerste twee dagen, de derde dag eten we vegetarisch, dag vier ga ik naar de markt en in de rapte naar het plaatselijke supermarktje en op zaterdag stuur ik Mr Zsazsa voor croissants en de verse benodigdheden voor de rest van de week, maar ziet eens wat een organisatie, precies een werkende vrouw!
En dus maar één keer nadenken hé, niet te doen, wat een efficiëntie!
Ik schrijf zelfs mijn boodschappenlijstje zondagavond.

Ik heb er geen idee van of jullie zitten te wachten op het weekmenu van de Zsazsas, maar ik ga het toch doen, want dat is hier mijn blog.

Maandag: De Te Gekke Vistaart, van Jamie Oliver met witte boontjes in tomatensaus.
Al jaren een succes, in meerdere huishoudens precies aan het aantal hits op Google te zien.
Ik laat de eieren er wel uit, want ik vind dat precies rubber.
Dinsdag: Kokoskipcurry van deel één.
Woendag: Tabouleh met Halloumi en falafel
Ik vind de tabouleh van Jamie de allerlekkerste, maar ik maakte deze keer een andere versie, die van op den tv en had maar een klein beetje spijt dat ik niet voor de allerlekkerste ging. En ge zult het niet geloven, maar hier hoort ook korianderpesto bij, is dat een hype misschien, na de cupcakerage de pesto-met-rare-kruiden-rage?
Allee, ik wil maar zeggen dat ik weer niet meedeed.
Donderdag: Gebraden kip met gebakken patatjes en champignonnenroomsaus
Al drie donderdagen na elkaar. Drie kinderen en twee ouders, dat is compromissen sluiten.
Vrijdag: Pladijs met tartaarsaus en puree, poging twee, vorige week gaf de viskraam forfait.
Zaterdag: Linzenstoofpot met wat groenten, en brood, dat ik zelf ga bakken.
Zondag: Misschien samosa's met de rest van de linzen, misschien ook niet.
Het zou straf zijn om mij al van de tweede keer wel een hele week aan het plan te houden.


En nog een vettig fotooke van de vistaart erbij, zomaar voor niks.

Zo, tot volgende week, u eet toch ook?

zsazsazie

Het vorige vestje dateerde van mei.
Ik moest dat koordje dus al goed aantrekken om het nog helemaal dicht te krijgen, tijd voor een groter exemplaar.
Ik gebruikte het laatste stuk schaap voor een vestje voor mezelf en moest dus op zoek naar iets anders, het werd dit.
Een sazie, een zsazsazie, ahaa!
Of een dekentje als u niet van de Kempen bent.
Amai, dat is plezant om aan te doen, zo lekker warm seg, ik snap niet dat er geen jassen bestaan uit saziemateriaal.
Ik voorspel dat er deze winter minstens één kind rondloopt met zo'n jas, de trendsetter!


Blijkbaar is het toch niet zo evident om dat patroontje afgeprint te krijgen, ik zal het u nog eens uitleggen.

Dit zijn de links naar de patronen.
Voorpand - Rugpand - Onderkant, open ze allemaal.





-Klik op Download the Original size of this photo en print ze af, op 100%!
-Of sleep de tekeningen op je bureaublad, open ze en print ze af.
-Probeer dus niet rechtstreeks de tekening af te printen van op Flickr.

-Kleef de zijnaad tegen elkaar van de maat die je wil, teken de naad rondom (niet aan de rug, daar zit een stofvouw) en knip uit.
-Enz.
-Dit helpt u bij de mouwen.
-En dan is er echt niet veel dat u zelf moet uitvogelen.

Het mislukte weekmenuavontuur

Van dat weekmenu kwam natuurlijk niet veel in huis, allereerst was er protest tegen uienntaart, dus aten we de pastinaakpuree (lekker!) maandag, verzon ik iets anders voor dinsdag, gaf de viskraam forfait op donderdag en komt er morgen een kaasschotel op tafel wegens teveel volk over de vloer om in de keuken te staan.
Zo gaat dat naar het schijnt met vooraf bepaalde weekmenu's.

Wat wel lukte is de aardperencurry.
In het voorjaar zocht ik recepten samen om te bundelen in een aardperenreceptenboekje, ik probeerde bij iets anders uit te komen dan er room en noten over te gooien en dat is met dit recept goed gelukt.

Ik paste het naar mijn smaak en vorige curryervaringen wat aan, maar als u mij niet vertrouwt vindt u hier het originele recept.

Er zijn al aardperen te koop in de winkel, maar ik haalde ze uit de hof, geen idee of aardperen zijn zoals kolen en er best een nachtje vorst overgaat, ze waren in ieder geval te klein, dus voor het volgende recept wacht ik nog een maand.

Nodig:
-50 gr boter
-2 uien, in partjes
-4 kipfilets, in blokjes
-500 gr aardperen, geschild, in stukken van 3 cm, bewaar ze in water met citroensap
-200 gr winterwortel, geschild, in stukken van 3 cm
-2 teentjes fijngesneden knoflook
-2 cm geraspte gemberwortel
-2 el kerrie
-2 el kurkuma
-chilipoeder naar smaak en kinderen
-50 gr bloem
-0,5 l kippenbouillon
-2 dl kokosmelk
-busseltje koriander, gesnipperd
-zout en peper
-Yoghurt en citroensap, door elkaar geroerd of doe meer moeite en maak raita.

-Verhit de helft van de boter in een ruime pan en bak de ui tot ze glazig is.
-Voeg knoflook, gember, chili, kurkuma en curry toe en bak even mee.
-Doe de kip en groenten erbij en bak tot alles bedekt is met de kruiden.
-Laat de andere helft van de boter erbij smelten en kap er dan de bloem bij.
-Bak het geheel al roerend nog 1 minuut en schenk de bouillon en kokosmelk erbij. Breng het geheel al roerend aan de kook, zodat de saus licht gaat binden.
-Laat de curry onder regelmatig roeren zachtjes koken tot de wortel, aardpeer en kip gaar zijn.
-Breng de curry op smaak met zout en peper en bestrooi met de koriander.

-Serveer met de yoghurt. (ik roer de yoghurt onder mijn saus)