Kip van Jo

Dé legendarische kip van Jo, kortweg, de kip van Jo.
Door iedereen geroemd door velen gesmaakt, deeuuu Kip Van Jo.

Nodig 2 personen:
-Twee kippefilets
-Een citroen
-Een kippebouillonblokje
-Water
-Room
-Verse koriander, gesnipperd
-Peper

Bak de kip tot er een mooi korstje op is.
Pers de citroen in een pan, voeg een glas water toe, de koriander en het bouillonblokje, zet dit op een vuur en voeg de kip toe als het pruttelt.
Laat het zeker een half uur pruttelen zonder deksel tot het water ingedikt is, voeg dan de room toe en laat nog wat pruttelen.

Lekker met rijst.