dinsdag 11 september 2018

Over mijn nulpunt

De Moestuin van Mme Zsazsa 3.0

Gisteren bereikte ik mijn nulpunt.
Dat klinkt misschien niet zo aantrekkelijk, maar dat is het wel. Mijn nulpunt is het punt waarop ik in de moestuin niet meer achter de feiten aanhol. Al het onkruid is uitgetrokken of weggeschoffeld, alles is gezaaid of geplant en in het ideale geval ligt er ook overal een laagje mulch. Het nulpunt duurt gemiddeld anderhalve dag en wordt maar zelden bereikt.
In het voorjaar lijkt het altijd wel even de goeie richting uit te gaan, maar dan moet je ineens ongeveer alles tegelijk zaaien en wanneer dat achter de rug is hebben melde en paardenbloem de race met elkaar én vooral jou aangevat en dan volgt er een lange, donkere groene periode die duurt tot ergens in de zomermaanden (wanneer het heel droog is tenminste, dan weigeren zelfs nieuwe onkruidzaden te kiemen). Ga je op vakantie, dan verschuift alles, dan komt er zelden een nulpunt voor de eerste pompoenen geoogst worden.
Maar hey, kijk eens, nog geen eens midden september en wie zit er hier van haar nulpunt te genieten?

De Moestuin van Mme Zsazsa 3.0
Eindelijk tijd voor iets anders, laat ik nog eens wat tegen jullie te praten.
Opruimen heb ik dit jaar al genoeg gedaan.

De Moestuin van Mme Zsazsa 3.0
Ik zal beginnen met op jullie vragen te antwoorden. Voor degene die het nog niet weten, sinds de zomer ga ik geregeld compleet loos met Instastories, daar dacht ik een paar weken geleden al een nulpunt bereikt te hebben. Want, nog zoiets, een nulpunt ervaar je enkel wanneer het er is, de keren dat je het denkt te zien aankomen zijn de keren dat je er eigenlijk het verst af staat.


De Moestuin van Mme Zsazsa 3.0
Dus vandaag vragenronde, volgende keer een rondleiding en vanaf dan neem ik je mee op mijn queeste om zoveel mogelijk groenten uit de moestuin te halen, het volledige jaar rond.
Start! Volg de rode paraplu!

De serre van Mme Zsazsa
Hoe groot is die moestuin van jou eigenlijk?
De volledige moestuin is zo'n 30 op 50 meter, maar dat staat niet vol groenten natuurlijk. Een heel deel wordt ingenomen door de paadjes en voor de serre komt er nog een terrasje. Aan drie van de vier zijdes is er een brede boord met (bijen)bloemen en smeerwortel (ook een bijenbloem, maar kom).
Ik heb ook een exact antwoord, de een- en tweejarige groenten (de standaardmoestuingroenten) staan op 390 m2 en de vaste groenten kregen 143 m2, de serre is 34m2 groot.

Hoeveel tijd besteed je er aan per dag?
Ik schat anderhalf uur per dag, van maart tot september. Werken en oogsten. Volgend jaar dan tenminste, dit jaar heb ik er (door de aanleg) bijna gewoond. En geen seconde tegen mijn goesting.

De Moestuin van Mme Zsazsa 3.0
Hoe hou je alles onkruidvrij?
Ik mulch zoveel mogelijk, zo goed als alle blote aarde bedek ik met organisch materiaal. Ik gebruik vanalles, van grasmaaisel van de buren over onkruiden (zonder zaad) en stalmest tot speciaal geteelde planten zoals smeerwortel.

De Moestuin van Mme Zsazsa 3.0
Kunnen we hem bezoeken?
Ja, graag! Tenminste binnenkort wanneer er eindelijk gras op de paadjes staat!

Hoe hou je het onkruid van je paadjes?
Door zeer geregeld te schoffelen. En dan bedoel ik zéér geregeld, gelijk in elke drie dagen ofzo.
Ik kon nu niet anders (maar daarom deed ik het nog niet) omdat het veel te droog was om gras te zaaien.
Ik heb nog even overwogen om het bij de aarden paadjes te houden, lekker ouderwets, maar dat zou teveel onderhoud vergen. Het gras dat van de graspaadjes komt kan ik gebruiken als mulch én (wat iedereen zich afvraagt) hoe we de kanten gaan proper houden dat weten we nog niet. Als er een machien voor bestaat, dan komt het al zeker goed.

De Moestuin van Mme Zsazsa 3.0
Wat deed jij tegen de droogte, ben je er in geslaagd om je tuin deze zomer te laten overleven en wat heb je in deze droge tijd wel kunnen oogsten?
Ik deed helemaal niks tegen de droogte, of toch bijna niks. Enkel de plantjes die net voor de droogte geplant werden en de tomaten heb ik één keer water gegeven. Er is dus bijgevolg zo goed als niks gekiemd wat gezaaid werd, maar er is ook amper iets doodgegaan.

Wat doe je met de opbrengst van de tuin?
Opeten! En het teveel (courgettes, sla en snijbiet) geven we aan de varkens en kalkoenen, maar dat was altijd al de bedoeling.

Untitled
Heb je soms teveel van iets?
Omdat we proberen om een jaar rond groenten uit de moestuin te eten wordt er ook veel ruimte ingenomen door wintergroenten of groenten die ingekuild kunnen worden. Spruiten, prei, bietjes, pastinaken, broccoli, bloemkool, …
Moest alles vol wortelen, sla en courgettes staan dan zouden we waarschijnlijk wel een probleem hebben, de varkens dan weer niet.

Zijn jullie op groentevlak volledig zelfvoorzienend.
Dit jaar nog niet helemaal, maar dat is zeker de bedoeling.

De Moestuin van Mme Zsazsa 3.0
Probeer je echt alles te gebruiken?
Ja! Zeer weinig afhaalmaaltijden hier. Heel plezante uitdaging!

Hoe verwerk je al dat lekkers?
Dit jaar is dat er wat overgeschoten (maar we hebben wel heel het huis opgeruimd!), maar volgend jaar ga ik mij volledig geven. De voorraad passata is wel aangevuld!

Heb je voldoende aardappelen?
Ja! Maar dat is omdat we dat maar weinig eten (omdat ik vaak te lui ben om aardappels te rooien).

De serre van Mme Zsazsa
Waar heb je de serre gehaald?
Ze hebben die gebracht! De serre komt van bij ACD en ik ben er al drie jaar helemaal verliefd op!

De Moestuin van Mme Zsazsa 3.0
Wat is je favoriete hoekje?
Hier <3 <3 <3

Waar kan ik een moestuinserre vinden voor op het terras?
Zeker hier!

Vanwaar heb jij al je kennis over je moestuin?
Mijn beide grootvaders hadden een hele grote moestuin én mijn beide grootmoeders konden geweldig koken. Beste basis ooit. Maar voor de rest lees ik er veel over en bezoek ik al jaren heel veel moestuinen en vang ik zo hier en daar vanalles op. De moestuingoeroe van Velt krijgt ook geregeld een telefoon of mail van mij en ik val ook geregeld Angelo Dorny lastig.

De Moestuin van Mme Zsazsa 3.0
Wat zijn die mooie roodroze bloemen op de achtergrond?
Cosmos of cosmea! Ze zaaien zichzelf jaar na jaar uit, ik moet ze al jaren niet meer zaaien, juist uittrekken op de plaatsen waar ze in de weg staan.

De Moestuin van Mme Zsazsa 3.0
Welke bloemen staan er in je moestuin, zijn er ook eetbare?
Op een of twee na enkel eetbare bloemen. Maar er zijn dan ook veel meer bloemen eetbaar dan dat je zou denken, ik schreef er hier een blogpost over.

Kweek je veel fruit?
Neen! Deze zomer waren er enkel aardbeien, maar in het najaar komen de bessen en fruitboompjes er aan!

dinsdag 24 april 2018

Moestuin 3.0

Moestuin 3.0
Aaah, mijn favoriet moment van de dag, het ochtendlijk bezoekje aan de serre.
Na het voederen en loslaten van de dieren is het hier fijn binnenkomen.

Moestuin 3.0
Omdat er een (waarschijnlijk geen al te goeie) boekhouder aan mij verloren is gegaan hou ik zoals elk jaar nauwgezet het spruiten der groenten bij.
Kiempercentage of kiemduur, noem het op, ik kan het u vertellen.

Moestuin 3.0
Nadat ik jullie in december vertelde over de nieuwe moestuin is er nog niet zo heel veel veranderd. Dat heeft alles te maken met de grote modderpoel die de moestuin sindsdien is geweest. Met uw kuiten in de modder kunt ge niet veel anders dan binnen uw plan op punt stellen en hopen op droog weer. Dat heb ik dan ook uitvoerig gedaan. Beide.
Het plan is dus af en de vorige twee weken was het zomaar zomer. Graag gedaan!


Moestuin 3.0
Op de planning voor deze week: gaten graven voor wat waterdingen, eggen, bedden uitzetten en gras zaaien!

Moestuin 3.0
Maar zo is het eigenlijk ook al schoon.

dinsdag 27 maart 2018

De kruidenspiraal van Mme Zsazsa

Kruidenspiraal Ten Huize Zsazsa Bijna dag op dag vijf jaar geleden gaven Eva, Joke, Dorien, Kristien, Els en ik een feestje voor het verschijnen van het zalige Groeten Uit Transitië. (Volg die facebookpagina, er gebeurt vanalles).
Ondertussen was ik buiten ook een nieuw project begonnen. Moestuin 2.0. Groter, mooier en charmanter dan welke moestuin ook.
Ik was mij al jarenlang aan het amuseren met bij te houden hoe de moestuin van mijn dromen er moest uitzien en eindelijk kon ik er aan beginnen. Met een aannemer als vader (en wonend in het ouderlijke huis) woon ik hier praktisch op een bouwwerf, kleine stenen, grote stenen, rode stenen, grijze stenen, platte en dikke stenen, voor de meesten waarschijnlijk bouwpuin, voor mij alle onderdelen voor een Kruidenspiraal!

Vijf jaar later gaat de kruidenspiraal binnenkort tegen de vlakte, niet omdat ik er dan uiteindelijk toch niet content van was, maar enkel omdat ze moet plaatsruimen voor iets anders. De verbeterde moestuinversie, Moestuin 3.0. Even groot, waarschijnlijk minder mooi of charmant, maar een pak praktischer dan de vorige versie.
Ge kunt niet alles willen, niet waar?

Om de kruidenspiraal een waardig afscheid te geven (en eigenlijk omdat ik toevallig bij deze foto's uitkwam) presenteer ik u vandaag: de aanleg der kruidenspiraal anno 2013!


Kruidenspiraal
Eerst de theorie!
Een kruidenspiraal is opgebouwd gelijk een slakkenhuis. Moest je een slakkenhuis plattrappen en van alle stukjes een 2D cirkel proberen te maken dan zou je met een veel grotere oppervlakte eindigen dan het oorspronkelijke grondoppervlak van de spiraal. Dus je krijgt op een spiraal veel meer kruiden kwijt dan in volle grond. Wat vooral een pluspunt is voor mensen met een kleine tuin. Niet meteen mijn hoofdreden dus. Maar omdat zo'n spiraal volledig is opgebouwd uit stenen (de grond die je ziet is enkel het bovenste laagje) creëer je een apart microklimaat in de tuin. De stenen nemen overdag de warmte op en geven dit gedurende de nacht traag weer af. Op de spiraal is het droog en arm aan voedingstoffen. Warm, droog en arm. Perfect voor de meeste Mediterrane kruiden die vaak verzuipen of wegkwijnen in de volle grond.
Je kan zo'n spiraal dan volproppen met zoveel mogelijk verschillende kruiden waarbij de Mediterraanse boven staan en de zachtere meer beneden, maar dat was niet mijn bedoeling. De spiraal werd volledig vrijgehouden voor Zuiderse kruiden, die zo wat meer ruimte krijgen. De andere kruiden kregen ook hun speciale plekje, meer daarover onderaan.
De plantruimte beperkt zich trouwens niet alleen tot in de spiraal, ook aan de buitenkant, in de kieren en spleten kunnen kruiden heel gelukkig worden. En als zij de ruimte niet innemen dan willen er vast wel bijen of andere diertjes wonen.

Onderaan de spiraal wordt er een grote ton ingegraven, hier kunnen vogels en insecten drinken en kikkers en padden een schuilplaats zoeken. Zoveel te groter en dieper de ton, zoveel te beter voor alle beestjes die er komen wonen.


Kruidenspiraal Ten Huize Zsazsa Stap 1
Zet de kruidenspiraal uit op de grond, maak de cirkel zo groot dat je makkelijk tot in het midden kan reiken en je later niet op of tussen de planten moet staan.
Dit kan op verschillende manieren, teken de vorm met een stok in de aarde of meteen met de echte stenen. Kleinere stenen zijn natuurlijk makkelijker te verleggen.

Stap 2
Graaf aan het eind van de spiraal een diepe ton in.

Kruidenspiraal Ten Huize Zsazsa Vul de ton met stenen zodat ze niet omhoog floept door eventueel grondwater. (En er later geen kind of dier in verzuipt.)

Kruidenspiraal Ten Huize Zsazsa Stap 3
Bouw de spiraal op, vervang de kleine stenen stelselmatig door de echte.


Kruidenspiraal Ten Huize Zsazsa De mooie stenen bewaar je voor de buitenkant en de andere komen binnenin.
Elke nieuwe buitenste laag stenen leg je wat naar binnen zodat de spiraal kleiner wordt naar boven toe. Let er op dat je de buitenste stenen voldoende stut.

Kruidenspiraal Ten Huize Zsazsa Stap 4
Vul de binnenkant tetrisgewijs zo goed mogelijk op met grote en kleine stenen en vul dan aan met kleinere steentjes en puin zodat de binnenkant stevig is en later niet inzakt.

Kruidenspiraal Ten Huize Zsazsa Werk verder de hoogte in.

Kruidenspiraal Ten Huize Zsazsa Stap 5
Pas wanneer alle stenen op hun plaats liggen en de vorm je volledig aanstaat breng je een laag aarde aan, let er wel op dat de helft niet in de waterton belandt.

Kruidenspiraal Ten Huize Zsazsa Zo ziet ge het ook eens van een andere kant.

Kruidenspiraal Ten Huize Zsazsa Stap 6
En dan mogen de plantjes erin. In de loop van de jaren zijn er hier en daar wat plantjes verschoven, zo bleek de oregano het niet zo geweldig goed te doen bij weken droogte (itt de tijm) en had de rozemarijn toch wat meer plaats nodig. Kijk op de tekening voor een goede invulling.

Kruidenspiraal Ten Huize Zsazsa De vaste kruiden die wat meer TLC nodig hebben die kregen hier een plekje, zo konden ze lekker met hun voeten in de volle (nattere), rijkere grond staan. Eenjarige kruiden die staan in mijn moestuin gewoon tussen de groenten en degene die zich uitzaaien die kregen een plekje tussen de vaste groenten.

En hoe dat er anno 2018 dan gaat uitzien, wel daar ben ik even benieuwd naar!

vrijdag 16 maart 2018

Fair wear friday #9

fair wear #9

Ik zag deze foto vandeweek bij Dietemiet. Ha, dacht ik, daar moet ik ook eens iets over schrijven, want in in plaats van te denken dat het wel tof zou zijn om elke dag op te staan om 6 uur, doe ik dat gewoon al 10 maanden!
En wie mij een beetje kent weet wat voor een prestatie dat is.
Vroeger strompelde ik (na zes keer wakker geroepen te zijn) om acht uur uit bed, om mij snel te douchen en een kwartier later met (door hun vader) proper aangeklede kindjes met (door hun vader) lekker gevulde brooddozen te vertrekken naar school. Daarna brak de periode aan dat ik met haastig aangeklede kinderen naar school vertrok waar ik te laat aankwam omdat we nog langs de bakker moesten. Omdat mijn kinderen naar een freinetschool gaan viel dat gelukkig niet op, want ouders beslissen daar gewoon zelf hoeveel ze te laat komen.
Ik wil maar zeggen: Opstaan is voor mij het ergste moment van de dag.

Wel goed omdat 's morgens al achter de rug te hebben natuurlijk.

En toen leerde ik dus De Jager kennen. De man wiens wekker élke hartverscheurende ochtend om zes uur al afloopt. Ook de man die al binnen de week elke dag bij ons bleef slapen. En vooral de man waarvoor ik de moeite wil doen om elke hartverscheurende ochtend samen mee op te staan. Om te knuffelen. Ah ja.

Ik. Verdien. Zoveel. Respect.

Omdat dus juist het opstaan vreselijk is blijf ik dan daarna ook maar gewoon wakker, ah ja, ge zult maar elke dag twee keer moeten opstaan. Niet dat ik dan iets nuttig doe tot ik het eerste kind uit zijn bed haal, ik ruim een beetje op, ik maak zwemzakken en bokes, maar door de band genomen zit ik gewoon wat te suffen voor de kachel.
Heerlijk vind ik dat.
Rust.
Geen gespoei.

Daar alleen al voor zou u dat ook moeten doen.

maandag 5 maart 2018

Fair wear #8

fair wear #8
Vier Hongers bestelde Lore uit Oostende nog voor het boek goed en wel in de rekken lag. En als ik tijd en goesting had dan moest ik maar eens afkomen naar haar Marcelline aan zee.
Daar gingen dan toch nog bijna 5 maand overheen, maar vorig weekend pakte ik dan eindelijk de valies van lief en kinders en reden we dwars doorheen drie opeenvolgende spitsuren naar de zee.

Al een chanse dat ook het laatste kind gestopt is met onophoudelijk te bleiren in de auto, dat was een jaar geleden nog anders. Howla seg … zo ziet ge maar hoe snel je eigenlijk trauma’s vergeet (en hoe stoem het zou zijn om nog een kind te maken).

Maar dus geen gezaag of gebleir gedurende de lange autorit, enkel liefde en gezelligheid. Komt waarschijnlijk omdat de kleinste wat bijsliep en de twee oudsten gedurende de ganse autorit geen enkele keer opkeken van hun (compleet unfaire) gsm op de achterbank. Ach ja, hoe waren wij vroeger hé, met onze boeken en al...

Nadat we incheckten in ons airbnb-appartementje trokken we elk zes jassen, een muts en twee sjaals aan en wandelden we naar een restaurantje. De buggy die namen we niet mee, dat restaurantje was “gewoon” op wandelafstand. Gewoon op wandelafstand en gewoon op wandelafstand is twee met een kind dat om de drie (kleine) stappen stopt om naar de maan te wijzen en te zeggen: Buiten is al heel laat! En kinderen van drie wegen al best wat.

De dag erna gingen we ontbijten met buggy.
En daarna gingen we wandelen met buggy en zes seconden voor we hem het strand opduwden viel het kind in slaap en een seconde nadat ik haar terug in de autostoel propte werd ze wakker. #gezulthetaltijdzien

Marcelline

Maar bon, Marcelline dus! De plek waar we keigezellig gingen ontbijten, (en Toni stiekem het potje choco uitlikte) en ik ‘s avonds nog eens alleen naartoe trok om te koken. Het lief trok terwijl zijn plan met de kinders (Mediamarkt, frieten en voetbal).
Marcelline dus. Wat. Een. Fijne. Plek. (En, wat een lekkere snickerstaart seg.) En wat een fijne mensen! Marcelline is volgens mij elk weekend de verzamelplek van de fijnste mensen in Oostende. Waarschijnlijk niet zelden steeds dezelfde fijne mensen.
Wat een kruisbeeld is voor een vampier moet Marcelline zijn voor de NVA. Cultuur! Amandelmelk! Vrolijke ongedwongenheid! Vegetarische lunches! Gezelligheid! Birckenstocks met sokken in! Boekenclubjes! Plantenruilnamidagen! Knuffels! Openheid! Licht en luchtig! Schoon en proper! Biologische broodjes! Breilessen! Feta van den Turk! Allee ja, ik kan blijven gaan.
Maar Marcelline niet, ze stoppen ermee, zondag was hun laatste dag. #gezulthetaltijdzien
(Die laatste dag en het feit dat ik daar de dag ervoor had gekookt had overigens niks met elkaar te maken.)

En allee, om hier positief te eindigen kunt ge misschien uw favoriete anti-verzuurplekjes delen, wie weet kan ik daar dan ook wel eens gaan koken! #antiverzuurtour

En ah ja, de dag daarna gingen we voor het slapende kind nog eens terug naar zee en staken we met de gratis veerpont het water over alwaar we Fort Napoleon bezochten. Moeten jullie zeker ook eens doen met kinderen van -laat ons zeggen- lagere school leeftijd. Topper!

vrijdag 23 februari 2018

De eeuwigdurende weekmenukalender/boek/agenda

Untitled

Zeer overmoedig vroeg ik begin november of er speciale verlangens waren voor een nieuwe weekmenukalender. Die waren er of toch niet of toch weer wel en de goesting om er aan te beginnen verdween bij elke beslissing die ik moest nemen. Terug A4 of eerder A5? Met de datum of zonder, met de dagen of zonder? Twee weken op één blad of maar één?
Moest ik ook plaats voorzien voor de lunch en het ontbijt. En een boodschappenlijstje, wel of niet? Welke plaats moest dat dan innemen? En wat dan met mensen die oude papiertjes bijhouden voor boodschappenlijstjes of een app gebruiken, ik kan zo'n mensen toch niet lijstjes laten afprinten die ze niet willen gebruiken?

De. Stress.

Ik deed dus wat ik altijd doe in stresssituaties, het probleem verdringen en iets anders doen.
Werkte zoals altijd perfect.
Maar dan is het ineens vrij kalm achter de computer en in de moestuin en ben je plots heel je huis aan het opruimen, dat kan nu ook niet de bedoeling zijn. Ik zette mij terug aan mijn bureau en hakte wat knopen door.

1. Dit is de laatste weekmenukalender!
Want deze is er eentje zonder datums, een eeuwigdurende!
Maar om toch niet elke week hetzelfde blad in te moeten vullen tekende ik een blad per maand. Dat wordt dus zondagavond 25 februari beslissen of je al eentje voor maart afprint toch nog nog voor februari gaat!
2. Ik haalde de seizoensgroenten van de kalender.
Maar ik gooide ze niet weg, au contraire, ik gaf ze een eigen pagina aangevuld met inspiratie uit Honger! en Dorien zorgde voor inspiratie uit Thuiskomen. (Merci Dorien! ♥) Ik zette er ook nog bij welke groenten en fruit je elke maand kan inmaken of op een andere manier bewaren.
En ik zorgde ook voor een blanco achterkant zodat je daar kan bijhouden wat jouw succesrecepten van die maand zijn/waren.
3. Het formaat is in A5 én in A4.
Zodat u zelf kan beslissen. De blaadjes met de seizoensgroenten en receptsuggesties zitten niet bij de A4-versie, maar die kan je dan uit de A5-versie afprinten. Elk om de beurt wat moeite doen kan nl. geen kwaad.
4. De weekmenukalender heeft bijhorende boodschappenlijstjes.
Die je wel of niet kan afprinten, dat mag je allemaal zelf beslissen.
5. De weekmenukalender heeft zelfs bijhorende receptenpagina's!
Zodat je elk succesrecept meteen kan noteren, lijstjes maken van recepten die je in de toekomst zeker niet mag vergeten te maken of nog wil testen.


Een mega-multi-inzetbare weekmenualmanak dus, wat zeg ik: een weekmenuboek!
Helemaal bujo, haal die prittstift al maar boven!


Hoe ik het zie!

Weekmenu 2018
Ik gebruik hem als boekje, weekmenu's ophangen doe ik niet, ik zou niet anders dan gezaag horen.
(Ik vond geen enkel kind bereid om de kalender in te kleuren en ik was te lui om de dikke potloden van Toni te slijpen.)
Ge kunt dat nu niet goed zien, maar rond de kaft zit een plastieken mapje dat ik op maat knipte.
Ik geef het allemaal maar even mee.

Boodschappenlijstje
Omdat het mijn kalender is moest ik de boodschappenlijstjes wel afprinten, misschien ga ik dat nog doen, dat weet ik nu niet. Ik zou hier bv ook wat lege papiertjes kunnen bijhouden die ik doorheen de week overal tegenkom.

Maand
Veel is er aan het concept dus niet veranderd, een kader en tekeningen.
Meer moet dat niet zijn.
Morgenavond kook ik trouwens bij Marcelline en niet bij Michelline zoals ik opschreef. (Terwijl ik aan het schrijven was dacht ik: Tiens, daar stond precies vorige keer geen h in.)

Receptpagina's
Hier kan ik kort over zijn: dit is een recept.

Andere invulling
En hier had ik er ook een kunnen schrijven, maar ik dacht: laat ik hier al mijn te testenrecepten zetten zodat ik dat niet vergeet.
Dat kan dus allemaal hé.

seizoensgroenten
De seizoensgroenten dan, ze zijn er nog steeds maar worden nu versterkt door suggesties uit Honger! en Thuiskomen. Gewoon omdat wij nog wat tijd over hadden. Per maand kan je ook terugvinden welke groenten en fruitsoorten je kan inmaken. Vond ik wel leuk (en op de Zsazsalmanak was er geen plaats meer voor.)

bewaren
En dan achteraan zou je dan bv nog wat recepten uit magazines kunnen bijhouden. Daar kwam ik gewoon keispontaan op terwijl ik de foto's aan het trekken was. Echt jong, zo'n flexibele kalender dat dat hier is.

flap
En dan nog een hard papierke om af te sluiten.

Weekmenu 2018
Voila se, en met dat plastiekske van de voorkant maakt dat dan ook allemaal niet uit dat ge daar iets op zet.

Dit was de volledige A5-versie, een keer uitgeprint.
De maanden ga je dan een keer of vier moeten afprinten hé, ah ja.

A4
Wil je een grotere kalender om op te hangen, of wil je meer plaats zodat je ook je ontbijt en lunch kan bijhouden dan kan je de A4-versie afprinten. Daar zit dit allemaal bij. Niet de pagina met inspiratie en seizoensgroenten. Leek mij precies niet nodig omdat in een groot formaat te hebben.

Iemand die de kalender testte printte alles uit op A4 en lamineerde de weekmenupagina's om dan elke week met een white marker alles op te schrijven (en weer weg te kunnen vegen).
Alles kan, alles mag, dat is hier het leger niet hé.


De samenvatting!
Ik vat voor u even samen: Hier kan je de kalender in A5 en hier in A4 downloaden om af te printen. Doen je printerinstellingen wat raar, sla de kalender dan eerst op en open hem via adobe.
In deze Facebookgroep post je indien gewenst (ja graag!) je ingevulde weekmenukalender, post ook een link naar je blog of naar de recepten moesten die online staan.

De kalender is gratis, maar je zou mij wel een plezier doen door op Honger! te stemmen in de verkiezing van het beste veggiekookboek.

En laat ik om af te sluiten nog eens de voordelen van weekenuten op een rij zetten:
- Nog maar één keer per week nadenken over de vraag der vragen: Moeder, wat eten wij? = meer tijd over!
- Nog maar één keer per week naar de winkel = minder geld uitgeven!
- Halve potjes ricotta of bloemkolen plan je later op de week weer in = minder weggooien!
- Je haalt nog eens een kookboek boven = meer variatie!
- Je kan al wat vooruitkoken = meer rust!


En misschien ook nog wat tips voor een grotere weekmenuslaagkans!


weekmenutips

Voila, veel plezier ermee!

vrijdag 22 december 2017

Fair wear friday #7

fair wear friday Het is vakantie en ik ben kinderloos en verkouden, gelukkig is mijn lief sevens thuis want anders zou ik nu heel zielig zijn.
Gelukkig voor mij had mijn lief deze week ook een verkoudheid dus heb ik de standaard kunnen bepalen voor zieke partners.
Zo ben ik meteen naast hem gaan zitten bij het minste kikje en heb ik hem vervolgens zachtjes over de rug gewreven.
Ik heb liters thee gemaakt met tijm uit de tuin en honing van de imker uit de buurt. Ik heb ook heel erg lekker gekookt.
's Avonds mocht hij zijn hoofd op mijn schoot leggen terwijl ik bevestigde dat hij zonder twijfel de allerergste griep van ze allemaal te pakken had maar dat alles vast wel goed ging komen.
Wanneer hij deed dat hij ging opstaan riep ik al van ver: Zeg maar wat er nodig is, ik zal het wel pakken!
Het waren lange, maar oh, zo'n waardevolle dagen ...

OW YEAH!
Ik ga zo'n goed weekend tegemoet, en ik voel precies dat dit wel eens de ergste verkoudheid van ze allemaal zou kunnen zijn. fair wear friday


Fair Wear Friday is een initiatief van
Kelly, Leen en Lies.