Schorseneren

Er stonden nog altijd schorseneren in de moestuin, nu kunnen schorseneren blijven zitten tot je ze wil opeten, maar midden maart is op het randje en het perk moest vrijgemaakt worden voor erwten en peultjes, dus hebben Jef en ik gisteren de laatste schorseneren uitgestoken en klaargemaakt.

Schorseneren zijn makkelijk te kweken groenten, met weinig ziektes en plagen.
Het zijn wortelgewassen wat betekent dat ze geen extra bemesting moeten krijgen. Alle wortelgewassen houden van houtasse dus elk jaar strooi ik over de perken waar de wortelgewassen komen wat houtasse. Doordat schorseneren wel 30 cm lang kunnen worden moet de grond diep losgemaakt worden en wordt er best niet meer over gewandeld na de bewerking.
Je zaait schorseneren het best met vers zaad in de maanden april en mei om te oogsten in de wintermaanden.

(Bron: Ecologisch Tuinieren, Velt)
Links: Ovenschotel en Taart.