Tap tap tap

Maandag was ik helemaal klaar om te bevallen, ik had die datum vastgelegd omdat ik dan net als bij Jef drie dagen te vroeg zou bevallen, dat leek mij allemaal zeer logisch.
De maandag passeerde.
De dinsdag passeerde ook.
Dus woensdag stopte ik met wachten en ging maar wat in den hof werken, de aardappelen moesten nog altijd uit de grond, er was uiteraard de zekerheid van onkruid, ik zaaide groenbemesters en plukte een courgette of vier.
Mij ondertussen realiserend dat het dit jaar gene vette is geweest, ik heb merkelijk minder courgettes dan andere jaren, de Nieuw-Zeelandse spinazie die andere jaren een half perk in beslag neemt is nu eerder een zielig potplantje, per broccoliplant hebben we maar een portie broccoli gehaald, miserie troef, het enigste dat wel groeide en bloeide waren de tomaten, maar die heb ik van colere uitgetrokken want de slakken aten er meer van dan wij omdat ik niet de moeite had gedaan om ze op te binden en ze half op de grond hingen, ik geen tomaten, de slakken ook niet. Het perk met de tomaten had in het voorjaar een dikke laag paardenmest gehad de andere perken ( buiten de wortels en bonen, die deden het ook goed) kregen compost, dus de conclusie is dan dat de grond in de andere perken uitgeput is geraakt na vier jaar moestuinieren en moet ik volgend voorjaar meer compost laten aanrukken omdat de compost die ik zelf maak niet voldoende is.
Waar halen ecologische tuiniers hun compost is dan de volgende vraag?



Met de courgetten maakte ik 's avonds het dit, zeker eens proberen.

Gehakt met courgette
Nodig:
-400 gram gehakt
-1 rundbouillonblokje
-1 kleine courgette, in blokjes
-1 ajuin, gesnipperd
-400 gram tomaten in blokjes
-1/2 eetlepel paprikapoeder
-1 teentje look
-Olijfolie

-Bak het gehakt tot het begint te kleuren, voeg ui en knoflook toe.
-Doe de paprikapoeder erbij en bak even mee.
-Doe er dan de in blokjes gesneden courgette bij en bak tot de courgette mals is.
-Giet de tomaten bij het gehakt en laat 20 minuten sudderen, voeg water toe wanneer nodig.
-Lekker met puree of gekookte aardappelen, geprakt ter plaatse.