Mme Zsazsa maakt een laat ontbijt

Een ei per dag, dat is zo de gemiddelde opbrengst sinds de komst van de kippen, drie weken geleden.
Geen vette om vier kippen in huis te hebben.
Maar op die manier kom ik er rustig in. Het is ook geen weer om wafels te bakken.

Ontbijten, dat heeft niet veel met het weer te maken, daar moet ge elke dag weer door, dan kunt ge er beter het beste van maken.

Vandaag deed ik een poging, ge ziet het, er is nog wat werk aan.
Maar ik heb nu wel door hoeveel ei er precies in zo'n vormpje moet, tot 1 cm onder de rand, dan kunt ge de vorm nog herkennen na het bakken.
Buiten losgeklopt ei (ik had er zes nodig voor 8 hartjes) legt ge wat lekkere dingen in de vormpjes, ik had er met kaas, met tomaat en ui en met heel dun geschaafde courgette, tijm en wat geitenkaas.
Maar zalm en dille of ham en kaas of nog een hoop andere combinaties zullen ook lekker zijn.

10 tot 15 minuten in de oven op 180° en ge hebt daar voor de rest geen werk mee.

Zoals dat moet zijn als het vakantie is.