dinsdag 31 maart 2009

Goe boke

Goe bokeIn de reeks goe boke: Het boke met tapenade en mozarella.

Neem bij voorkeur zuurdesembrood (verkrijgbaar bij de bio-broden in de Delhaize en overheerlijk) besmeer met zwarte-olijven-tapenade, beleg met plakjes echte mozarella en leg daarop gegrilde paprika of de makkelijkere versie paprikatapenade.
Wat peper en drupjes olijfolie en klaar.

Lekker met rucola en tomaatjes.

15 opmerkingen:

  1. Mhmhmh! Zeker ook eens proberen met lekkere ham ipv de mozarella en tomaatjes ipv de paprika!

    Aan alle hongerigen, in koor: "En we krijgen hier geen eten, moest ons moeder het eens weten... "

    BeantwoordenVerwijderen
  2. demaffe31.3.09

    Hmm heerlijk, net wat ik nodig had. Ik verdien een goei boke. Stuurt ge geen pakket op als ik hiervoor een goeie naam verzin? :-)
    (zouden hier evenveel reacties op komen als op 't vorige? :-))

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Ik krijg er spontaan honger van :)

    BeantwoordenVerwijderen
  4. ik ben weg van gegrilde paprika.
    zo heb ik een super recept voor pasta met gergrilde paprikasaus met feta... zomerser kan echt niet!

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Liesbet, ja ook lekker hé en met wat geraspte parmezaan!

    Anke, geef hier dat recept!!

    BeantwoordenVerwijderen
  6. getver zuurdesembrood

    de gegrilde paprikas mixen met wat olijfolie dan op een stuk frans brood en beke zout erop

    BeantwoordenVerwijderen
  7. gek op gegrilde paprika. de kindjes op olijven (olijven door je maal en ze eten het allemaal)

    mmm op zn best met zonnestraaltjes!

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Nele1.4.09

    Ziet er heerlijk uit...alleen:ik heb me laten wijsmaken dat mozarella uit den boze is als je zwanger bent. En ik eet dat juist zo graag....Jij eet dat blijkbaar wel. Dus mag het? Help...ik zou het fantastisch nieuws vinden als ik vanavond een tomaat-mozarella slaatje in mijn zwangere buik zou mogen slaan...

    BeantwoordenVerwijderen
  9. knofje1.4.09

    Mozarella is prima voor een zwangere zolang het van gepasteuriseerde melk is gemaakt...
    Dus lekker inslaan Nele :)

    BeantwoordenVerwijderen
  10. Ja idd, de gewone mozarella die je in de supermarkt koopt (Galbani) is van gepasteuriseerde melk, dus dat kan dan helemaal geen kwaad.

    BeantwoordenVerwijderen
  11. Nele1.4.09

    Bedankt ladies. You have made my day.

    BeantwoordenVerwijderen
  12. *water stroomd in de mond!*

    BeantwoordenVerwijderen
  13. Mma Zsazsa,

    Ik heb eergisteren uw site ontdekt en ga hier nog vaak moeten terugkomen om alle lekkere recepten uit te proberen. Mjammie!

    BeantwoordenVerwijderen