zondag 1 november 2009

Maries pudding

Pudding
Nog eens een nagerechtje, eentje uit de oude doos, naast de bananenpudding eentje van mijn favorieten.
Een recept van mijn buurvrouw Marie, degelijk Vlaamse kost dus, te gewoon om voor een deftig dessert door te gaan maar wel heel lekker en eens iets anders dan een potteke pudding al dan niet met een petit beurreke op den bodem.

Nodig:
-500 ml melk
-zakje puddingpoeder voor 750 ml melk.
-500 ml yoghurt
-250 ml kwark/plattekaas/verse kaas
-200 gram suiker
-het sap van 1 citroen
-2 bananen
-2 appels
-2 sinaasappels

-Maak pudding met het poeder en de melk.
-Roer de suiker door de pudding.
-Laat de pudding afkoelen, roer geregeld zodat er geen vel op komt.
-Roer de yoghurt, het citroensap en de verse kaas door de pudding.
-Snij het fruit in kleine blokjes en verdeel over de kommetjes, vul aan met de pudding.

Marie maakt het met 250 gram suiker, dat is wel mierzoet, maar mij niet gelaten natuurlijk, u bent misschien niet te dik.

14 opmerkingen:

  1. hmmmm... en dan nog mierzoet. Beter kan het niet zijn, met een lekker zjatteke koffie.

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Dit ziet er een beetje uit als de Jefkespudding die de bomma maakt, alleen zit er bij haar ananas uit blik door en geen vers fruit.
    Maar ik heb toch liever stevige pudding, mét vel, met een goei laag hagelslag over...

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Eik Kristel, mét vel, dat is er over!

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Ik heb 4 potjes als ik al gewoon 750 ml melk gebruik voor gewone pudding. Als ik die andere ingrediëten bijtel... dan kom ik aan ... 8 potjes ?

    BeantwoordenVerwijderen
  5. neen jong mét vel! en daar dan confituur op van ElzaD

    BeantwoordenVerwijderen
  6. Ziet er precies wel lekker uit, zo iets typisch voor in de herfst!

    BeantwoordenVerwijderen
  7. Ga ik volgende week 'ns doen! Lekker.

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Wij doen 'gele pudding' met stukskes speculoos in,mmmmm! Enfin, mijn mama deed het, ik heb het nog nooit zelf gemaakt!

    BeantwoordenVerwijderen
  9. Anoniem22.9.15

    gele pudding met stukskes speculoos en rozijnen !
    hmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

    BeantwoordenVerwijderen
  10. o is zo heerlijk, een recept dat ik kwijt was, maar wij maakten het ook met ananas Dank je wel

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. idem hier, ook recept kwijt en we maakten het ook met ananas. Deze versie is ook de moeite om te proberen. Merciekes.

      Verwijderen