zondag 17 augustus 2014

De Moestuin van Mme Zsazsa @ De Beek

De Beek

De Beek Courgettemoeheid? Venkelvrees? Of het Syndroom van Cohl-Rabi?
Al deze klachten komen op hetzelfde neer: niet elke groente is op elk moment even charmant en inspirerend.
Kim Leysen en Dorien Knockaert, de auteurs van het ecologische tuinier- en kookboek De Moestuin van Mme Zsazsa, geven dat grif toe. Maar volgens hen is er iets aan te doen. Zaterdag 16 augustus nodigen ze je uit om in De Beek nieuwe kneepjes en ideeën te komen opdoen, precies voor die groenten die jouw groenteliefde het meest op de proef stellen.

Zo lokten we volk naar de keuken van De Beek. Uiteraard spanden de courgettes de kroon, gevolgd door komkommers, tomaten en snijbiet. We verdeelden ons in groepjes, Dorien stond iedereen bij met goede raad en er werd drie uur aan een stuk gekookt.
Ik liep terwijl rond en trok foto's van de pinterestieke omgeving.

Palettenrekjes

Kast

Schilderijtjen

Voeten

Botten

Tomaten

komkommers

menu

eten

En dan eten!

3 opmerkingen:

  1. Haha, pinterestiek..leuk woord!!

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Zie ik daar rabarbercrumble staan? Zou ik de onze dan toch nu nog mogen oogsten voor confituur? Of is het echt oxaalzuurconfituur dan?

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Let vooral op die krat met schillen! Geweldig.

    BeantwoordenVerwijderen