woensdag 11 februari 2015

Zachte wafels

eitjes Een paar weken geleden zette ik het poortje van de kippenren open zodat de kippen in de tuin konden rondscharrelen.
Ze liepen met zijn zevenen recht de veranda in.
Moesten ze nu niet elke drie seconden iets laten vallen dan zouden ze gerust af en toe op bezoek mogen komen, maar met de huidige stand van zaken is het helaas een njet.
De deur van de veranda ging dicht, hoe gezellig kippen op visite ook zijn.
Moest er iemand ooit geïnspireerd raken door Joey. Niet doen.

De kippen scharrelen (en k*kken) nu rond aan de achterdeur, ze nemen een stofbad waar ik de katten hun gevoeg al eens zien doen heb, pikken katteneten en als ze toch in de moestuin komen dan zitten ze aan de bladkool.
Tot zover het romantische beeld van rondscharrelende kippen.
Vorige week zag ik Harry de haan in één beweging een dode muis naar binnen slokken, dat was dan weer wel cool.

Raf, onze andere haan is helaas schielijk komen te overlijden door toedoen van de buizerd, nog maar eens. Van deze post blijft er ondertussen geen enkele kip meer over. Drie buizerdslachtoffers en toen een varken zich een nacht op de mooie Mathilde te slapen legde, was het er ook mee gedaan.

De kippentoom bestaat voor het moment uit de Araucana's Peche en Pistasche die groene eieren leggen (onze meest betrouwbare legsters), Arlette de Welsummer die bruine eieren legt, Angele de Marans die donkerbruine eieren legt en twee genetisch gemodificeerde legkippen, Renkip en Ninjakip die lichte eieren leggen.
Alle Cochinkrielen werden buizerdeten.
Zeg mij na: Ik zal geen krielkippen kopen als er een buizerd in de buurt woont.

Maar, er is ook goed nieuws, net zo plots als de kippen stopten met leggen begonnen ze er weer aan.
En zo zitten we terug op een ritme van vier eieren per dag.

Tijd om te bakken!


zachte wafels Ik was al lang op zoek naar een recept voor zachte wafels, ik testte wat recepten, paste hier en daar iets aan en kwam uit bij dit recept.
U moet het zeker eens proberen!

zachte wafels Nodig:
-250 gram zachte boter, dat is een klein pakje
-250 gram suiker, dat is evenveel als 0,25 liter
-4 eitjes
-1 kopje melk, dat is 0,15 liter
-400 gram bloem, dat is 0,6 liter
-bijna een zakje bakpoeder (of gebruik zelfrijzende bloem)
-de zaadjes van een vanillestokje
-snufje zout

-Leg een tijdje voor je begint het pakje boter al uit de koelkast zodat het zacht kan worden.
-Meng de suiker met de boter en voeg dan de eitjes en al de rest toe.
-Laat het beslag even opstijven in de koelkast, dit maakt het sevens makkelijker om porties te scheppen.
-Bak de wafels zo'n anderhalve minuut.
-Bewaar de wafels in een goed afgesloten doos zodat ze zacht blijven.



wafels

20 opmerkingen:

  1. mmmmmmmmmmmm... wafeltjes
    Ik krijg er al zin in ...

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Anoniem11.2.15

    Hier scharrelen ze flink rond. Zien er mooi uit maar nog geen ei te bespeuren. Dus de wafels zullen hier nog even moeten wachten.
    Liana

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Er staat daar puddingpoeder op uw foto maar niet in het recept?

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. ik dacht juist hetzelfde. Volgens mij doet ze dat om te izen of we wel opletten.

      Verwijderen
    2. Heb een screenshotje gemaakt van het recept! Hier ook kippen en een moestuin. Ze scharrelen in de winter rond maar zodra ik weer in de tuin ga is mijn grasveld verboden (kak)gebied. Jammer toch dat ze niet zindelijk zijn.

      Verwijderen
  4. Scharrelende kippen zijn wel leuk als je gaat spitten, komen ze enthousiast wormen weghalen...

    Maar gebruik je de puddingpoeder bij de melk of is dat pakje "melk van de droge koe" aka melkpoeder?

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Ik doe ook altijd puddingpoeder bij de wafeltjes. Volgens mij is ze gewoon vergeten het te vermelden

    BeantwoordenVerwijderen
  6. RIP Mathilde. Stiekem een klein beetje grappig ;)
    Ons kippen blijven in hun ren jom, ik heb geen zin in kak in heel mijne gazon :p

    BeantwoordenVerwijderen
  7. Handig met Pasen, zo van die kippen die gekleurde eieren leggen!

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Mmmmm, wafels! Woensdag is hier gebombardeerd tot bakdag en volgende week (kaastaart van vandaag ligt een beetje op onze maag nu :) ) proberen we zeker dit receptje uit! Lieve groet, V.

    BeantwoordenVerwijderen
  9. Hier hebben ze de hele winter vrolijk eieren gelegd, maar nu met het koudere weer begint het plots te minderen. Ge kunt daar toch geen staat op gaan, hé! Maar wat een gerief in huis zo'n kippen! Ik zou ze niet meer kunnen missen.

    Hier lees je meer over waarom wij kippen hebben:
    http://www.missfabuleus.be/2014/09/moeten-mariette-en-georgette-in-de-soep.html
    http://www.missfabuleus.be/2014/10/soepkippen-en-andere-kippen.html

    BeantwoordenVerwijderen
  10. ze zien er heerlijk uit ....hier ook deze week RIP Suzette, ze is in de nacht stillekes heen gegaan... het beestje had al eens een maden-aanval overleefd maar eitjes leggen deed ze al lang niet meer...
    hier twee eitjes per dag (want twee kippen weigeren nog steeds) : een wit en een bruin ... hier enkel vossen die dol zijn op malse kippetjes en duiven die dol zijn op het kippeneten :-)

    BeantwoordenVerwijderen
  11. Als ik zondag nog niet bevallen ben, dan bak ik wafels!

    BeantwoordenVerwijderen
  12. Och ik ben blij dat gij dat cool vind, van die muis. Ik zou dat ook vinden. :D Ik ga dat recept pinnen, dat gaat hier gesmaakt worden volgens mij.

    BeantwoordenVerwijderen
  13. Wow een muisje, echt?! En Pistasche eieren, ooh!

    BeantwoordenVerwijderen
  14. Rondscharrelen mochten de kippen toen de ren instortte na de sneeuwval. Inmiddels is de ren weer gemaakt en blijven ze erin; ze krabben alles kapot :( Van mijn 5 rabarberplanten is niets meer over.

    Hier begonnen ze weer met leggen op nieuwjaarsdag maar inmiddels zijn ze er weer mee gestopt. Onze Marans legt niets of het is gene Marans (ze komt wel van Mol markt dus dat zou best kunnen) en de zijdehoen bleek een zijdehaan (ook uit Mol, da's duidelijk).

    BeantwoordenVerwijderen
  15. Gaat de puddingpoeder ook in het beslag of is dat om ons te foppen? Ik heb een zoon die geen eieren mag en gebruik oa. puddingpoeder soms in cake als vervanging, vraag me af of dat ook in wafels zou werken...

    BeantwoordenVerwijderen
  16. Anne-Sophie20.2.15

    Tip voor wafels: voeg enkele druppels rozenwater toe, dan zijn de wafels in geen tijd op!

    BeantwoordenVerwijderen
  17. DANK JE! super lekkere wafeltjes, ik heb er een lepeltje vanillepappoeder bijgevoegd en iets minder suiker voor de kindjes ;-)

    BeantwoordenVerwijderen
  18. Een volledig zakje vanillepuddingpoeder erbij doen?

    BeantwoordenVerwijderen