Ik probeer elke week twee keer vis te maken, meestal gewoon gebakken in de pan, in zijn geheel met een schijfje citroen en wat tijm in de oven, of in papilion zoals vandaag.
Kabeljauw bestrooien met peper en zout, royaal met pesto besmeren, zongedroogde tomaatjes fijnsnijden en erop leggen.
Papier toeplooien en 20 minuten in een hete oven.
Lekker met puree waat olijfolie doorheen zit.
De Zsazsa's wonen in een boerderijtje in de Kempen, zij zorgt voor de groenten, hij voor het vlees, de kinderen zouden idealiter voor het huishouden kunnen zorgen, maar dat doen ze niet. De weekends brengen ze samen wifi-loos door in een Duits bos. de WEBSHOP
Dit hier allemaal begon in de winter van 2006 met een blog: Mme Zsazsa vertelt. De eerste jaren ging het hier voornamelijk over de naaisels die ik vanonder mijn naaimachien toverde voor mijn peutertje, wat later ook over de moestuin die ik begon en de maaltijden die hier uit op tafel kwamen. De dingens des leven van een thuisblijvende moeder met veel tijd.
In zomer van 2011 kreeg ik de vraag of ik een rokjesboek wou maken, Allemaal Rokjes lag een klein jaar later in de winkel. Van het een kwam het ander en zo verscheen er ook een fijn boek over duurzaamheid Groeten Uit Transitië, een dik moestuinboek De Moestuin van Mme Zsazsa en een groentekookboek Honger!.
Met de kinderen ging het net zo, na het peutertje Jef kwam er nog een peutertje, Abel. En nog eentje, een meisjespeuter deze keer, Toni. En zo zit ik hier nu moeder van drie kinderen te wezen.
Gelukkig zijn ze de peuterfase allemaal ruim ontgroeid.
Van het een bleef het ander komen en 13 winters later besliste ik om de handdoek in de ring te gooien, gedaan met bloggen, genoeg andere horizonten om te verkennen!
Moest u benieuwd zijn om te lezen wat ik hier al die jaren uitkraamde, ga uw gang, klik op een categorie naar keuze of begin helemaal onderaan!
Veel plezier!
mijn boeken
Honger!
Tekst en tekeningen: Mme Zsazsa
Foto's en vormgeving: Els Menten
240 pagina's - 24,99 euro - Recensies
De Moestuin van Mme Zsazsa
Recepten: Dorien Knockaert
Tuin: Mme Zsazsa
Foto's en vormgeving: Els Menten
352 pagina's - 29,99 euro - Recensies
Allemaal rokjes
Tekst en patronen: Mme Zsazsa
Foto's en vormgeving: Els Menten
160 pagina's - 19,95 euro - Resensies
Groeten uit Transitië
Tekst: Eva Peeters
Tekeningen: Mme Zsazsa
Recepten: Dorien Knockaert
Ander leuks: Kristien Hens - Joke Rous
240 pagina's - 25 euro - Recensies
