Kweeperen

En stuk of tien kweeperen, in stukken gehakt.
Een uur of twee-drie laten pruttelen op een zacht vuurtje.
Een nachtje door de geleerzak.
Niet uitknijpen!
Per 600 ml vocht 450 gram suiker.
Koken.
Klaar.



Het zag er allemaal goed uit.
En toen zat ik plots op internet tijdens het geleermoment.
Lap, lopende kweeperengelei.